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完美身材全靠塑身衣
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減肥的茄子瘦身湯

夏季吃茄子好處多多!茄子也屬性寒的食物,常吃具有平穩血壓的功效。高血壓的人食用還能增強血管的抵抗力,防止血管破裂的功效。

  茄子可增強體內抗氧化物質的活性,降低自由基,達到抗衰老作用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。而且茄子所含熱量極低,所以老年人和肥胖者不妨常吃。

  一、茄子海米湯

  功效:利濕熱,泄腎濁。

  材料:茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2。5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克(約耗100克),蔥、姜末各適量,香油少許。

  做法:

  1。將茄子去蒂去皮,洗淨控幹,切成滾刀切。海米洗淨後撈出待用。

  2。炒鍋置火上,放入花生油燒熱,下入茄塊炸至黃色時撈出,控淨油。

  3。原鍋留底油,用蔥、姜末炒幾下,放入海米煸炒幾下,再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯,然後放入茄塊,用大火燒開後改用小火焖燒5分鍾,等湯汁快收盡時,淋上香油裝盤即可。
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